✳️ویدئوی کوتاه سازمان خوار و بار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در مورد اثر تغییر اقلیم و گرمایش جهانی بر ایمنی مواد غذایی 🔻این ویدیو به مناسبت روز جهانی هواشناسی در حساب توئیتری FAO منتشر شده است. 🔺ایمنی مواد غذایی (Food safety) به معنای مضر نبودن مواد غذایی برای مصرف کننده است و مفهومی متفاوت با امنیت غذایی (Food security) است. 🔺منظور از ایمنی غذایی بررسی، آماده سازی و ذخیره مواد غذایی است که حداقل خطر ابتلا به بیماری های ناشی از آلودگی های میکروبی، فیزیکی و شیمیایی را داشته باشد.هدف اصلی ایمنی غذایی جلوگیری از آلودگی و مسمومیت های غذایی است. 🔺ایمنی غذایی یک نگرانی جهانی است که زمینه های مختلف زندگی روزمره را پوشش می­دهد.مواد غذایی ناامن حاوی باکتری های مضر، ویروس­ها، انگل­ها و یا مواد شیمیایی هستند که موجب بیش از ۲۰۰ بیماری می شوند از جمله انواع سرطان. 🌴دبیرخانه طرح الگویی: سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی 🌴 #آموزش_ترویج_انتقال_یافته_های_تحقیقاتی #تغییرات_اقلیم 🆔@archive_rural_development