✳️ نعناع فلفلی
📌نعناع فلفلی (نام علمی: Mentha piperita) گونه‌ای نعنا است، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که از سبزی‌های خوراکی و دارویی است. به این گیاه سوسنبر، نعناع فلفلی، خال‌وای و آس‌بویه هم می‌گویند.
📌یکی از پرمصرف ترین گیاهان دارویی است که مقدار مصرف سالانه اسانس آن در جهان به حدود 7,000 تن می رسد.
📌این گیاه بومی کشور ما نیست، ولی به طور وسیع در اکثر استان ها کشت می شود. این گیاه را در اکثر مکان ها می توان کاشت، ولی در شرایط روز بلند و رطوبت بالا و دمای 18 تا 20 درجه دارای بهترین عملکرد کمّی و کیفی است. به دلیل داشتن ریشه های سطحی باید در فواصل کوتاه و به مقدار نسبتا زیاد آبیاری شود.
📌بيشترين مصرف نعناع فلفلی به منظور تهيه اسانس است. اين گياه دارای خواص دارويی و دارای مصارف فراوانی از جمله در داروهای ضدنفخ، ضدباكتری، محلول های دهان شويه و نيز در صنايع غذايی، بهداشتی، آرايشی و نوشابه سازی است و در اکثر شکلات های نعناع و آدامس ها از اسانس این گونه نعناع استفاده می شود.
📌نعناع فلفلی علاوه بر بازار فروش داخلی ، صادر هم می شود.
🌴دبیرخانه طرح الگویی: سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی 🌴
#آموزش_ترویج_انتقال_یافته_های_تحقیقاتی
#نعناع_فلفلی
🆔@archive_rural_development