🔝 #آش_بلغور 📝مواد لازم لوبيا سفيد نصف پيمانه لوبيا قرمز يك پيمانه نخود نصف پيمانه عدس يك پيمانه بلغور جو 1/5 پیمانه بلغور گندم 1/5 پیمانه پياز دو عدد سير ده حبه سبزی آش یک و نیم کیلو نعنا خشك يك قاشق غذاخوری نمك ، فلفل ، زردچوبه به ميزان لازم كشك به ميزان لازم روغن به ميزان لازم ♨️طرز تهیه ابتدا حبوبات را به مدت 12 ساعت خيس كرده سپس ميپزيم. وقتی كمی پخته شد بلغورها را به آن اضافه ميکنيم و وقتی كاملا پخته شد ، سبزی و يك پياز رنده و سرخ شده را به آن اضافه ميکنيم. سپس سير رنده شده و نعنا را تفت داده و مي افزاييم (وقتی آش جا افتاد) نمك و فلفل را اضافه كرده و (سير ، پياز و نعنا را با زردچوبه سرخ ميکنيم) در صورت تمايل ميتوانيم كشك را هم در آش ريخته و بگذاريم چند جوش بزند. اين آش اگر تند باشد خوشمزه‌تر است. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii