هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝
#مرغ_یونانی یه #مرغ خوش عطر و خوشمزه
♨️ نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده رو با یک حبه سیر له شده ، یک عدد پیاز رنده شده ، یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده ، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ، نوک قاشق رنده پوست لیمو ، نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو مخلوط کردم.
مرغ ها رو چهار ساعت توی این مواد گذاشتم بعد مرغها و مواد رو توی ظرف کنار هم چیدم و توی فر صد و هشتاد درجه چهل و پنج دقیقه پختم بعد کمی کره رو با برس روی مرغ ها کشیدم و پنج دقیقه گریل رو روشن کردم. تکه های مرغ بزرگ نباشه تا کاملا مغز پخت بشه در کنار برنج یا همراه نون خیلی خوشمزه میشه.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii