#پلوترکیبی
طرز تهیه
عدس و لوبیا چشم بلبلی رو جدا میپزیم برنج رو که توی آب جوش ریختیم ، نمک و زردچوبه میزنیم قبل از آبکش کردن ، رشته پلویی ، عدس و لوبیا چشم بلبلی رو اضافه میکنیم و بعد آبکش کرده دم میذاریم برای مواد هم پیاز داغ فراوان ، گوشت چرخ کرده ، کشمش ، زیره فراوان ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر سیر و پودر زنجبیل میریزیم. رشته پلویی اگه بیشتر باشه ، خوشمزه تر میشه.
👈 این غذا خیلی شبیه عدس پلو هست ولی به خاطر وجود لوبیا چشم بلبلی و رشته ، مقوی تر هست.
🆔
@ashpazbashiii