#کیک_شکلاتی_تولد 250 گرم آرد سفید قنادی 50 گرم پودر کاکائو 300 گرم شکر 1پاکت وانیل(5گرم یاکمی وانیل ایرانی) 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا(1قاشق مرباخوری سر صاف بیکینگ پودر) 1قاشق غذاخوری سرکه 280 میلی لیترشیر 2 عدد تخم مرغ 60 گرم کره 60 گرم روغن مایع . کرم خامه: خامه20 یا 25٪ -350 گرم پودر شکر 100 گرم طرز تهیه : ابتدا تمام مواد خشک رااز قبل سه بارالک کنید و تخم مرغ، شیر، کره و روغن گیاهی رااضافه وباهمزن بزنید تا تمام مواد خوب مخلوط شود. (شیر، تخم مرغ و کره باید به دمای محیط رسیده باشن) در آخر سرکه را اضافه کنید و مخلوط کنید. اندازه قالب کیک (20تا24 سانتی متر). قالب رابا کره چرب کنید و پودر کاکائو بزنید واضافه پودر را بتکونید. مایه کیک رادرقالب ریخته ودرفر ازقبل گرم شده بادمای 170 درجه برای مدت 50-60 دقیقه قرار داده تا کیک پخته شود. بعد 40 دقیقه با خلال چوبی تست کنید. بعد پخت کیک حتماً بزارید کیک خنک بشه وبعد از قالب خارج کنید. طرزتهیه خامه : خامه وپودرقند راباهم مخلوط وباهمزن میزنیم تا خامه فرم بگیرد. سپس کیک را به سه قسمت تقسیم کنید. هر قسمت از کیک را خامه زده و روی یکدیگر قرار دهید. واطراف کیک راهم کمی خامه بزنید وبا اضافه خورده کیک اطراف کیک راتزیین وبرای روی کیک هم از پودرنارگیل ومغز دلخواه استفاده کنید.😋 . 🍰این کیک احتیاج به خیس کردن واسه قسمت‌های برش خورده ندارد. . https://eitaa.com/joinchat/51118080Cadf903d880