سیب زمینی تابه ای
4 عدد سیب زمینی
3 عدد تخم مرغ
نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن
جعفری
روغن مایع
برای بین پنیر چدار
سیب زمینی ها رنده شده و آب آن گرفته می شود. جعفری و ادویه ها را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.
روغن داخل تابه ریخته می شود. وقتی روغن داغ شد، نیمی از ملات سیب زمینی را داخل تابه می بریم. با فشار دادن ثابت می شود. روی حرارت ملایم را بپوشانید و بپزید. وقتی سطح زیرین آن سرخ شد، پنیر چدار و باقی مانده سیب زمینی را اضافه کنید. با فشار دادن ثابت می شود. به کمک بشقاب برگردانده می شود (فراموش نکنید دوباره روی ماهیتابه روغن بریزید) طرف دیگر هم پخته می شود تا طلایی شود. سپس از روی اجاق گاز گرفته و سرو می شود
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@ashpazi