6.79M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#ترشی_بادمجان
دیگه با خیال راحت ترشی بادمجون درست کن که تا ۲ سال نه کپک بزنه و نه طعم و رنگش تغییر کنه😋🍆🍆🍆🍆
✅مواد لازم برای ترشی بادمجون
🍆🍆🍆👇👇👇
🌼بادمجون ۴ کیلو
🌼هویج ۱ کیلو
🌼فلفل دلمه ای نیم کیلو
🌼سیر ۳ بوته
🌼سبزی خشک شامل(نعناع_ریحون_جعفری_آویشن)
🌼فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری
🌼نمک ۶ قاشق غذاخوری
🌼آب ۱۰ پیمانه(لیوان فرانسوی)
🌼سرکه قرمز ۴ پیمانه(لیوان فرانسوی)
1 : همه ی مواد را شسته و خشک میکنیم و خورد میکنیم
2 : مخلوط آب و سرکه جوش آمد نمک و فلفل را اضافه کرده و بعد بادمجان ها را ۱۵ دقیقه می جوشانیم
3 : پس از سرد شدن بادمجان ها__بقیه مواد را به همراه سبزی خشک اضافه کرده و مخلوط میکنیم
4 : داخل ظرف ریخته و پس از یک هفته آماده ست و تا دو سال موندگاری داره🍆🍆🍆
❎نکته مهم : برای اینکه ترشی موندگاری بیشتری داشته باشه و کپک نزنه ترجیحا از سبزی خشک استفاده کنید تا سبزیِ تازه.
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈