25.52M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#دسر_ابری🤎 یه کیک سرد بدون فر
مواد لازم👇
یک لیتر شیر
نصف لیوان شکر
5 قاشق غذاخوری نشاسته
2 قاشق غذاخوری پودر کاسترد
وانیل کمی
کرم شانتی (یا پودر خامه) یا 400 میلی لیتر خامه
100 گرم شکلات
یک چهارم لیوان شیر
یک تکه کره
شیر و شکر و نشاسته و پودر کاسترد رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت گاز بزارید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه،بعد کنار بزارید و روشو سلفون بزارید تا پوسته نشه،بزاریدش یخچال.
در ظرفی دیگه پودر خامه و کمی شیر(یا آب)رو با همزن بزنید تا خامه فرم گرفته حاصل بشه.بعد کم کم به ظرف کرمی که در یخچال بود،منتقل کنید و هر مرحله با همزن بزنید.
بیسکوییتها رو با مخلوط (شیر و کمی پودر قهوه یا پودر کاکائو و یک ق شکر) ،خیس کنید و در ظرف بچینید و خامه رو پخش کنید و هر لایه تکرار کنید.
در یک ظرف،یک چهارم لیوان شیر،100 گرم شکلات و یک تکه کره رو بریزید وکمی روی حرارت گاز هم بزنید و از روی حرارت بردارید تا شکلات و کره آب بشن و سس شکلاتی حاضر بشه.
حالا سس شکلاتی رو روی دسر پخش کنید و دسر رو در یخچال بزارید.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan