فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامى از غذاهاى محبوب ايرانياست كه تو هر شهرى يه مدل درست ميكنند اين شامى گيلانى خيلى پر طرفدار و لذيذه😚🥓
#شامی_ترش_گیلانی
مواد لازم:
گوشت چرخكرده ٣٠٠g
٢عددپياز
گردو اسياب شده ١٠٠g
رب گوجه/ رب انار
نمك-زردچوبه-كارى-فلفل سياه
سبزى خشك معطر من نعنا و چوچاق ريختم(چوچاق يه مدل سبزى شمالى نداشتيد جعفرى)
سير ٣-٤حبه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
گوشت با ادويه و پياز مخلوط كنيد بذاريد تو يخچال نيم ساعت استراحت كنه
بعد گرد گردش كنيد تو تابه سرخ كنيد،بعد تو همون تابه پياز و سير تفت بديد گردوهاى اسياب شده رو اضافه كنيد و بهش رب گوجه و انار بزنيد يكم تفت بديد بهش اب جوش اضافه كنيد يكم جوشيد گوشتارو اضافه كنيد نيم ساعت بمونه باشعله كم غذاتون حاضر
نوش جان😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan