فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حمص
کنسرو نخود ۱ عدد
آب لیموترش ۱/۴ پيمانه
ارده ۳ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
طرزتهيه: ابتدا تا جایی که میتونین پوست نخود هارو کامل بگیرین ( هرچی پوست نداشته باشه حمص لطیف تری میشه ) سپس نخود+آب لیموترش+ آب نخود+ نمک+ ارده+ روغن زیتون +سیر له شده رو توی غذاساز میریزیم و حدود ۳_۴ دقیقه تا حدی که کامل لطیف و کرمی بشه ميزنيم، اگر خیلی خواستین لطیف بشه با گوشتکوب برقي کامل بزنین تا کرمی تر بشه
سپس توی ظرف سروتون بریزین و صاف کنین و روش برای تزئین روغن زیتون و چند عدد نخود بریزین و میتونین چنگال رو کمی خيس کنین و داخل پاپریکا بکنین و سپس ۴ طرف حمص کمی فشار بدين و خط چنگال روی حمص بیفته و روش هم خیلی کم پاپریکا بپاشین🤩
وقتی بذارین یه روز استراحت کنه کمی غلیظ تر میشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan