طرز تهیه #لوکوم_انار آب انار۲ لیوان نشاسته۱ لیوان فندق۱۰۰ گرم آب۱٫۵ لیوان شکر۴ لیوان آب لیمو ترش۱ قاشق غذاخوری 🔹️اب و لیمو ترش و شکر را روی حرارت ملایم رو به بالا قرار می دهیم تا زودتر شروع به جوشیدن کند و در این مدت با قاشق هم می زنیم تا شکر به طور کامل حل شود. 🔹️حرارت را کم میکنیم تا ۱۵ دقیقه بجوشد و کنار می گذاریم پس از آماده شدن شربت آب انار و نشاسته را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم تا مایه به قوام برسد. 🔹️از روی حرارت بر می داریم و شربت را کم کم در سه مرحله به لوکوم اضافه می کنیم مخلوط میکنیم تا شربت کاملا به خورد لوکوم برود. پس از اینکه شربت به خورد لوکوم رفت آنرا روی حرارت قرار می دهیم. 🔹️مواد را مداوم هم می زنیم تا به مدت ۴۵ دقیقه قوام بیابد و از روی حرارت بر می داریم و فندق را به آن می افزاییم. قلمو را داخل کمی روغن می زنیم و قالب را کاملا چرب می کنیم و کف آن پودر نارگیل می پاشیم. 🔹️لوکوم قوام یافته را داخل قالب یا ظرف مورد نظر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۳ ساعت استراحت کند. . ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼