فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #فلافل ویژه :
◗ نان باگت
◗ سس انبه ( که مخصوص فلافله )
◗ قارچ
◗ پنیر
◗ ادویه ( نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، پودرسیر )
◗ کاهو
◗ گوجه
◗ خیارشور
◗ جعفری تازه
◗ سس کچاپ
◗ سس پیاز
◗ ترشی کلم قرمز یا لیته
◗ برای سس پیاز : مایونز ، پیاز کاملا پوره شده ، نمک و فلفل ، یه دونه خیارشور ، لیموترش تازه ، پودرسیر و آویشن همگی مواد تا جائیکه کاملا شبیه سس بشه باید پوره شود مقدار پیاز و خیارشور در این سس زیاد نیست و فقط برای طعم سازی استفاده میشه
◗ برای ترشی کلم قرمز : کلم ها رو خرد کنید و با سرکه و نمک و خیلی کم شکر مخلوط کنید اگر چند روز بمونه عالیه اگر عجله داشتین هم فقط حداقل نیم ساعت در این مواد بمونه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan