ترفند خالی کردن بادمجون
زمانیکه میخوای بادمجون شکم پر یا دلمه بادمجون درست کنی با وردنه آهسته دوطرف بادمجون بکش، اینطوری گوشت داخلش نرم میشه و دونههاشم جدا میشه
حالا یه برش روی بادمجون بزن و با قاشق خالیش کن و با مواد رو داخلش پُر کن
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan