نکات جا افتادن فسنجان👌🏻✅ میخوام براتون فوت و فن یه فسنجون عالی رو بگم 👇🏻👇🏻 1️⃣ مهمترین نکته توی فسنجون صبوریه. اجازه بدید روی حرارت ملایم به آرومی جا بیوفته.پخت فسنجون بین ۵ تا ۷ ساعت طول میکشه. 2️⃣حتما از گردوی روغنی و ایرانی استفاده کنید. 3️⃣پیاز رو من همراه با گردو‌ها میکس کردم. ولی میتونیدابتدا پیاز رنده شده رو در مقدار کمی روغن تفت بدید و به گردو‌ها اضافه کنید. 4️⃣میزان رب‌ خیلی مهمه. پس توی اندازه رب انارتون با توجه به ترش و شیرین بودنش دقت کنید. 5️⃣زعفرون طعم بی نظیری به فسنجون میده که پیشنهاد میکنم اصلا حذفش نکنید. 6️⃣اگر احساس میکنید خورشتتون روغن ننداخته، میتونید هر از گاهی یکی دو قالب یخ کوچیک بندازین توش. این به روغن انداختن خورشتتون کمک میکنه ✅من یک تا دو قاشق شکر هم موقع پخت بهش اضافه میکنم ✅هم با گوشت مرغ لذیذ میشه هم گوشت قلقلی •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~••••• 🍔↝•|@ashpazi_day_gah •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~•••••