فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
این ترفند رو هیچ کجا بهت یاد نمیدن😳
بااین ترفند گوشتت نرم و لطیف میشه👌🏼
✅زردچوبه رو هیچ وقت حین تفت دادن به گوشتت اضافه نکن
چون باعث میشه بافت گوش سفت و خشک بشه
✅بجاش اگه غذات رب داره زردچوبه رو با رب تفت بده و به غذا اضافه کن یا اگه سبزی داره به سبزی اضافه کن و تفت بده و به غذات اضافه کن
اینجوری درنهایت گوشت نرم و لطیف میشه👌🏼
✅بزار یه مثال برات بزنم؛ وقتی قسمتی از دست بریده میشه بهش زردچوبه میزنن تا بافت اون قسمت سفت بشه و خشک بشه و خونریزی قطع بشه
زردچوبه در کل بافت گوشت رو سفت و خشک میکنه و باید بعد از مرحله ی تفت دادن، به گوشت اضافه بشه
🍔↝•|@ashpazi_day_gah