آلبالوپلو
یک آلبالو پلو درجه یک و متفاوت، پیشنهاد میکنم امتحان کنید. وقتی امتحان کردید متوجه حرفهای من میشید.
برنج: ۴ پیمانه🍚
گوشت: ۴۰۰ گرم🥩
پیاز: ۲ عدد متوسط🧅
آلبالو: ۷۰۰ گرم 🍒
شکر: ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)🍚
ادویه گوشت:
زردچوبه: نصف قاشق چاییخوری
نمک + فلفل.🧂
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
شما میتونید از برنج زعفرانی برای تزیین استفاده کنید.
------
مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ دقیقه هست. بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایهلایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه.
قبل از کشیدن آلبالوپلو، میتونید مقداری کره🧈 یا روغن داغ روی برنجتون بریزید.
تاکید میکنم که برنج رو زودتر ابکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه
میتونید با مرغ، ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید.
#آلبالو_پلو
🍔↝•|
@ashpazi_day_gah