مواد لازم براے تهیه ران مرغ سوخارے بدون پوست🔻 پنج عدد ران مرغ بدون پوست یک پیمانه آرد سفید یک پیمانه پودر سوخارے پولڪے دو عدد تخم مرغ یک قاشق چایخورے پودر سیر دو قاشق چایخورے پودر پاپریڪا یک قاشق چایخورے فلفل قرمز نمک به مقدار لازم طرز تهیه🔻 در ابتدا ڪافیه تا پاپریڪا، فلفل قرمز، پودر سیر و نمک رو با آرد سفید خوب مخلوط ڪنین حالا ران هاے مرغ رو دونه دونه به مخلوط آرد آغشته ڪنین داخل یه ڪاسه تخم مرغ هارو با ڪمے نمک بزنین تا تخم مرغ از لختے دربیاد حالا مرغ هایے ڪه به آرد آغشته شده رو داخل تخم مرغ بغلتونین تا ڪاملا به تخم مرغ هم آغشته بشن در نهایت مرغ رو به پودر سوخارے پولڪے هم آغشته ڪنین حالا مرغ هارو داخل روغنے ڪه داغ شده بذارین و با حرارت ملایم سرخشون ڪنین حرارت باید خیلے خیلے ملایم باشه تا مرغ علاوه بر طلایے شدن خوب هم بپزه. حدود 20 دقیقه به سرخ ڪردن مرغ ادامه بدین حالا مرغ هارو روے دستمال ڪاغذے بذارین تا روغن اضافیشون بره مرغ هاے سوخاریتون حاضره من ڪنارش سیب زمینے آبپز ڪردم و با پودر پونه خشک شده و نمک و فلفل تفت دادم شما میتونین سیب زمینے رو سرخ ڪنین یا حتے پوره در هر صورت خوشمزه اس. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛