مواد لازم🔻 🌸بادمجان ؛ سه یا چهار عدد 🌸گوجه؛ دوعدد 🌸پیاز ؛ یک عدد بزرگ 🌸گوشت گوسفندی ؛ 250 گرم 🌸لوبیا چشم بلبلی؛ یک چهارم لیوان 🌸ماش؛ یک چهارم لیوان 🌸عدس ؛ یک قاشق غ خ 🌸نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم 🌸رب گوجه فرنگی : نصف قاشق غ خ طرز تهیه🔻 از شب قبل حبوبات رو خیس کنید نا نفخ آن گرفته شود ، پیازا رو نگینی خرد کنید و بزارید کمی سرخ شود ، پوست گوجه ها رو بگیرید و درشت خرد کنید ، بادمجونا رو یکی درمیون پوست کنید و حلقه حلقه کنید، پیازا وقتی سبک شد بادمجون و گوجه رو اضافه کنید و کمی تفت ودهید ، در همین حین ادویه ها رب گوجه رو نیز اضافه کنید، گوشت و حبوبات رو هم اضافه کنید و مقداری آب برزید روش و وقتی به جوش اومد بزارید روی شعله کم تا سه ساعت خوب جا بیوفته . بسیار عالی و خوشمزه ست و به امتحانش می ارزه. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛