#پان_اسپانیا 🔷 مواد لازم 🔹یک ونیم تا دو بسته بیسڪویت پتے بور 🔹4 لیوان شیر 🔹نصف پاڪت خامه صورتے صبحانه 🔹دو قاشق نشاسته ذرت 🔹نصف پیمانه آرد سفید 🔹شڪر یه لیوان سرخالی(البته به شیرینے موز هم حواستون باشه) 🔹ڪره یڪے دو ق 🔹وانیل 🔹تخم مرغ دو عدد(من یه دونه بزرگ ریختم) 🔹یک لیوان گردوے خرد شده 🔹موز در صورت تمایل من یه دونه ریختم 🔹پودر ڪاڪائو سه ق غذاخوری ♨️طرز تهیه نشاسته رو با ڪمے شیر سرد حل ڪردم آرد رو هم روے شیر سرد الک ڪردم ومدام همزدم روے حرارت گذاشتم تخم مرغ رو با شڪر ووانیل با همزن خوب همزدم وبه آرومے مواد تخم مرغے رو به مواد شیرے ڪه رو گازه اضافه ڪردم و تند تند با همزن همش زدم ڪه یڪدست بشه. بعد ڪره رو اضافه ڪردم (همه میگن غلظتش مثه فرنے بشه اما من میگم یه ذره رقیقتر از فرنے باشه) بعد خامه رو اضافه ڪردم واز روے حرارت برداشتم... خامه نباید زیاد حرارت ببینه پس وقتے از غلظتش راضے بودین خامه رو بریزین و شعله رو خاموش ڪنین مواد رو دوقسمت ڪردم به یڪیش پودر ڪاڪائو رو اضافه ڪردم بعد توے یه ظرف یه ردیف بیسڪویت چیدم یه لایه از مواد سفید ریختم یه لایه گردو وموز دوباره تڪرارش ڪردم تا ظرف پر بشه آخرین لایه مایع بریزید ڪه خوب جذب بیسڪویتا بشه بعد حداقل پنج، شش ساعت تو یخچال بذارید (البته اگه یه شب بمونه خیلے بهتره) بعد پودر ڪاڪائو روش الک ڪردم تزئینش ڪردم میشه پودر ژلاتین هم استفاده ڪنید و دسرو قالبے برگردونید.. اما اینڪارو نڪنید چون این دسر باید بافتش لطیف باشه.. خود دانید... نڪته:اصلا طعم تخم مرغ رو حس نمے ڪنید پس حذفش نڪنید #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛