#رول_سیب_زمینی_گوشت مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی 1/5 لیوان پنیر کاشار رنده شده(پنیر پیتزا) 1 دسته کوچک جعفری 15-20 ساقه 2 عدد تخم مرغ 1قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه مواد برای مایه گوشت: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 350-400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عددپیاز 1 عدد فلفل سبز 2 عددفلفل دلمه قرمز 1قاشق رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب گرم 1ق مرباخوری نمک 1 ق مرباخوری پودر فلفل قرمز فلفل سیاه برای رویش: رنده پنیر کاشار (پیتزا ) جعفری و فلفل قرمز برای تزئین طرز تهیه: ابتدا سیب‌زمینی ها را پوست گرفته ،شسته ورنده درشت کنید. آبشو بگیرید ودر ظرف مناسبی بریزید. پنیر رنده شده ، جعفری خرد شده،تخم مرغ ها ،نمک وفلفل سیاه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد مایه سیب زمینی آماده شده را روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بریزید و به ضخامت 1 سانتیمتر به شکل مستطیل پهن کنید. سینی را در پنجره پایین فر قرار دهید و در 180 درجه تا زمانی که سرخ شود بپزید. در این فاصله مایه گوشتی را آماده کنید. به همین خاطر در ماهیتابه مناسبی روغن زیتون و گوشت چرخ کرده را بریزید وتفت دهید.بعد پیاز خرد شده وفلفل های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و مخلوط کنید سپس آب گرم را هم اضافه کنید. نمک و پودر فلفل قرمز و سیاه را هم اضافه کرده و اجازه دهید تا زمانی که آب گوشت کشیده بشه بپزد. زیر و روی سیب‌زمینی که سرخ شد از فر خارج کنید. مایه گوشت را به طور یکدست و یکنواخت روی سیب‌زمینی پخش کنیدو سپس به کمک کاغذ روغنی از طرف طول با دقت شروع به رول کردن سیب زمینی بکنید.در انتها روی رول سیب زمینی پنیر رنده شده بریزید ودر فر 180 درجه تا زمان سرخ شدن قرار دهید بعد از طلایی شدن رول سیب زمینی را در ظرف سرو گذاشته و به عرض 5 سانتیمتر برش دهید وبا فلفل قرمز وجعفری تزئین کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛