مواد لازم برای خمیر: یک فنجان شیر گرم 1 فنجان آب گرم 1 لیوان چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه آرد (4/5 فنجان را به آرامی اضافه کنید) مواد داخلی: 300-400 گرم گوشت چرخ کرده 3-4 فلفل دلمه ای 2 پیاز 3 عددگوجه فرنگی 1 قاشق رب گوجه فرنگی نمک ، فلفل ، پاپریکا و ادویه های دلخواه طبق توضیحات داخل کلیپ خمیر را اماده کرده به اندازه ی یک نارنگی از خمیر را داخلش و گود کرده و مواد داخلی را سرخ کرده داخل خمیر بزارید و زرده تخم مرغ بزنید و بزارید تو فر با حرارت 180 درجه تا جاییکه خمیر تغییر رنگ بده . طرز تهیه خمیر:ابتدا اب و شیر و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید روش رو بپوشونین تا ده دقیقه.ارد و نمک الک شده را کم کم اضافه و خوب ورز بدین روش رو به مدت دو تا سه ساعت بپوشونین تا خمیر ور بیاد #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛