🌸 کباب سلطان ✔ مواد مورد نیاز : ۱) ۲ عدد خمیر یوفکا ۲) ۵۰۰ گرم گوشت خرد شده ۳) نصف لیوان چایخوری روغن زیتون ۴) ۲ عدد هویج ۵) ۲ عدد سیب زمینی ۶) یک عدد پیاز ۷) ۲ حبه سیر ۸) ۲ عدد گوجه ۹) یک ق.غ رب گوجه ۱۰) یک لیوان چایخوری نخودسبز ( لیوان چایخوری = ۱۲۵ ml ) ۱۱) یک لیوان چایخوری آب ۱۲) نمک ۱۳) یک ق.چ فلفل سیاه ۱۴) یک ق.چ پودر فلفل قرمز ✔ مواد سس بشامل : ۱) ۲ ق.غ کره ۲) ۲ ق.غ آرد ۳) ۲/۵ لیوان شیر ۴) یک ق.چ فلفل سیاه ۵) نمک ✔ پنیرپیتزا برای روش ✔ طرز تهیه : ابتدا گوشت رو با روغن تفت بدید تا رنگش عوض بشه سپس در ظرف رو بزارید با شعله ی ملایم تا آبش کشیده بشه و بپزه سپس رب و ادویه ها رو اضافه کنید و مخلوط کنید سبزیجات ریز خرد شده رو اضافه کنید یک لیوان چایخوری آب رو بریزید مخلوط کنید در ظرف رو بزارید و اجازه بدید تا سبزیجات بپزه در آخر نخودسبز و نمک رو اضافه کنید اجازه بدید بپزه سپس از روی شعله بردارید یوفکاها رو چهار قسمت کنید داخل کاسه ی کوچکی قرار بدید از نوک یوفکاها ببرید داخل کاسه وسطش قرار بدید خمیر وسط کاسه دو سه طبقه باید باشه سپس از مواد گوشتی داخل کاسه بریزید روش رو با یوفکا بپوشانید ( مثل ویدئو ) برگردونید داخل سینی بچینید . برای سس بشامل : کره رو داخل ظرفی بریزید آرد رو اضافه کنید تا کمی رنگش عوض بشه تفت بدید سپس شیر رو اضافه کنید تا جوش بیاد هم بزنید بعد از جوش اومدن نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید هم بزنید سپس روی خمیرها بریزید طوریکه کامل بپوشانه روش پنیرپیتزا بریزید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۹۰ درجه تا روش برشته بشه بپزید . نوش جان 😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛