🌸دسر _خرمالو🌸 مواد لازم خرمالوی شیرین ورسیده 4 عدد موز بزرگ 1 عدد پودر ژلاتین 3 ق غ اب سرد یک سوم پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد خامه فرم گرفته 200 گرم پودرشکر 4 ق غ عسل 3 ق غ وانیل 1/4 ق چ شیر یک ونیم لیوان بستنی سنتی وانیلی 50 گرم بستنی انبه 50 گرم 🌸طرز تهیه🌸 ابتدا خرما لو ها رو پوست گرفته سپس داخل میکسر میکس میکنیم وشکر رو پودر میکنیم کنار میزاریم بعد مودر ژلاتین رو با اب سرد خبس میکنیم وقتی اسفنجی شد روی حرارت بن ماری میزاریم تا شفاف شود وشیر وعسل رو در ظرفی جدا گرم میکنیم کمی ولرم روبه گرم باشد زرده تخم مرغ ها رو با وانیل کمی باچنگال میزینم بعد پودر شکر رو میریزیم مخلوط میکنیم بعد باهمزن میزنیم تا کاملا کشدار وکرم رنگ شود بعد روی حرارت بن ماری گذاشته مخلوط زرده وشکر رو هم میزنیم دوسه بار تاشکر حل بشه وحالا شیر ولرم گرم شده رو میریزیم ردی زرده وشکر مرتب هم میزنیم تا تخم مرغ نبدد بعد از روی حرارت برداشته کنار میزاریم تا خنک شود پودر ژلاتین شفاف شده رو هم از روحرارت برداشته کنار میزاریم تا ازدما بیفتد سپس خامه فرم گرفته رو با بستنی خوب هم میزنیم باهمزن تا سبک شود موز رو پوره میکنیم بامیسکر حالا پوره خرمالو *پوره موز* رو به مخلوط خامه اضافه کرده سپس ژلاتین ومخلوط شیر رو باهم همدما مبکنیم وبعد به مخلوط پوره وخامه اضافه کرده باهمزن کاملا میزنیم وقتی خوب مخلوط شدن داخل قالب ریخته به مدت 5 الی 4 ساعت دریخچال میگداریم تا کاملا ببندد نکته : میتوان به جای خامه فرم گرفته ازخامه صبحانه یک قوطی استفاده کرد دراین صورت باید کمی وانیل و5 ق غ به غیر ازشکر رسیپی به خامه اضافه کنید خوب باهمزن بزنید کمی فرم بگیرد بعد با بستنی مخلوط کنید نکته دوم : میتوانید بستنی رو 150 گرم بستنی سنتی وانیلی بزنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛