سس گوجه فرنگی بسیار خوشمزه وبه صرفه تر
این مقدار مواد مقدار سس توی قابلمه
گوجه فرنگی رسیده یک کیلو مال من فکر کنم یک کیلو کمتر بود
رب یک قاشق سر پر
عزیزان ادویه ها تقریبه خودتون کم وزیادش کنید
نمک یک قاشق مرباخوری
زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز هر کدام یک دوم قاشق چایخوری
پودر پیاز که پستاس پایین اموزش به صورت ویدئو گذاشتم یک قاشق مرباخوری
پودر سیر اموزش اونم گذاشتم یک دوم قاشق چایخوری
پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری اموزش اینم گذاشتم
پودر گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری اموزش اینم گذاشتم🤩
اویشن وریحان خشک هر کدام یک قاشق مرباخوری
روغن زیتون دو قاشق
گوجه فرنگی رو شسته وخرد کنید وبا نصف استکان.بزارید رو گاز با حرارت کم تا نرم بشه
سپس از ابکش رد کنید وبا دست ویا گوشت کوب حسابی له کنید تا فقط تفاله باقی بمونه.
دو قاشق روغن زیتون ویا روغن مایع بریزید داخل قابلمه رب رو با هاش تفت بدید کل ادویه ها وسبزی رو بریزید وچند ثانیه باهاش تفت بدهید اب گوجه فرنگی بریزید درشو بزارید تا اروم بپزه وغلیظ بشه.گاه گاهی هم بزنید که ته نگیره
تووووجه کنید ابش گوجه فرنگی باید کاملا جمع بشه وبه روغن بیفته وگرنه نون پیتزا خمیر میشه.
این سس بعد از سرد شدن بریزید داخل شیشه یکماه داخل یخچال ماندگاری داره وبسیار خوش طعمه واسه انواع پیتزا.لازانیا.اشترودل،ماکارونی و....بکار برده میشود
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛