#کوفته_آلبالو (سس آلبالو و زرشک) کوفته آلبالو برای من طعم ملس داشت بستگی به شیرینی و‌ترشی آلبالویی داره که استفاده میکنید ، اگر دوست داشتین کمی شیرین باشه ۱ قاشق غداخوری عسل یا شکر هم میتونید اضافه کنید. مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم، پیاز رنده شده ۱ عدد نان تست ۲ عدد، جعفری ۱۵ گرم، زرده تخم مرغ ۱ عدد ادویه: فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری، پرک فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری، زردچوبه ۱/۲ قاشق مرباخوری، دارچین ۱/۳ قاشق مرباخوری نمک ۱ قاشق چایخوری سس: آلبالو رسمی نیم کیلو، زرشک ۱ پیمانه، استاک گوشت یا اب ۱/۲ پیمانه، پیاز ۱ عدد ادویه: نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری، پرک فلفل قرمز ۱/۳ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری گوشت قبل از چرخ شدن حتما نیمه منجمد یا سرد سرد باشه. بهتره قبل از پخت هم نیم ساعت در فریزر باشه. مدت زمان پخت در سس نیم ساعت. گوشت را زمانیکه سس کاملا به جوش آمده اضافه کنید. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای‌ بیشتر┅──── . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛