آشپزی خاص
مواد لازم شربت رز....۱ ق غ اسانس گلاب....۵ قطره شیر پر چرب....۲پیمانه ابلیمو تازه.. .. ۱ ق غ پودر قند.... ۱و ۱/۴ق غ شیر....۱ ق غ مواد لازم تزیین..... بادام خرد شده ....۱ق غ پسته خرد شده.... ۱ ق غ گل سرخ غنچه .‌... کمی .....برای درست ‌کردن پنیر شیر را جوش میآریم با درجه زیاد ۳تا۴ دقیقه هم زده تا ته نگیره وقتی جوش اومد آبلیمو افزوده در حد یک دقیقه که حالت پنیری بشه( به عکس توجه کنید) فقط بعد از صافی رد میکنیم...و آب اضافه رو بر می داریم.. ..به مواد پودر قند و شربت گلاب (آماده هست صورتی رنگ تو فروشگاها در غیر اینصورت نصف گلاب و نصف شکر بزارین کاملا قوام بیاد بزارین یخچال بعد استفاده کنید به اندازه ۱ق غ)که در دستور هست..یه کمی هم رنگ اضافه کنید چون حالت آماده رنگ صورتی داره..خوب مخلوط میکنیم مواد رو و تو مخلوط کن کاملا میکس میکنیم مواد رو...و ۱ ق غ شیر هم به مواد اضافه میکنیم...از مواد بصورت دایره برمیداریم و با انگشت یا هر وسیله ای گود میکنیم وسطش و مواد تزیینی پسته و بادام و گل سرخ میزاریم یا میشه از گارنیش ایسینگ و آب انار یا توت فرنگی استفاده کنیم.... نوش جان😋 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10هزار مشاهده