آشپزی خاص
خاگينه كيكي: تخم مرغ ٣عدد ماست ٤قاشق غذاخوري آرد ٤قاشق غذاخوري بكينگ پودر ١قاشق چايخوري روغن مايع ١/٤پيمانه وانيل مقداري براي شربت: ١/٥ليوان شكر ٣/٤ليوان آب ١/٤ليوان گلاب طرز تهيه: ابتدا تخم مرغهارو با وانيل به كمك همزن بزنيد بد روغن مايع و ماست رو اضافه كنيد و دوباره با همزن در حد مخلوط شدن بزنيد حالا آرد رو كه با بكينگ پودر مخلوط كرده و چندين بار ألك كرده أيد به مواداضافه كرده و حدود ٣٠ثانيه بزنيد ته قالب مورد نظر رو چرب كرده مايع رو داخلش ريخته و در فر با دماي ١٨٠درجه به مدت ٣٠دقيقه بزاريد تا بپزه طرز تهيه شربت: شكر و آب رو داخل قابلمه ريخته رو حرارت بزارين تا وقتيكه شكر كاملا تو آب حل شه همين كه شروع به جوشيدن كرد حرارت رو خاموش و گلاب رو اضافه كنيد خاگينه روكه از فر درآورين شربت رو كه قبلا حاضر كردين و سرد شده رو خاگينه داغ بريزين و اجازه بدين شربت به خورد خاگينه بره ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.1هزار مشاهده