ژله چشم نظر
لایه اول ژله سورمه ای رنگ : ۴عدد ژله بلو بری را با ۴لیوان آبجوش مخلوط و روی بخار کتری گذاشته تا همه ذرات ژله حل شفاف شود و به آن ۲ لیوان آب سرد و چند قطره رنگ خوراکی آبی پر رنگ مخلوط و از صافی عبور دهید تا یکنواخت شود و کف ان گرفته شود
لایه دوم ژله سفید: ۲عدد ژله آلوورا را با ۲لیوان آبجوش مخلوط و روی بخار کتری بذارید تا ذرات آن حل و شفاف شود و بذارید کنار تا خوب سرد شود سپس ۱لیوان بستنی نرم و تقریبأ آبشده را با ژله سرد شده مخلوط و از صافی عبور دهید تا کف آن گرفته و صاف و یکدست شود
لایه سوم ژله آبی: ۱عدد ژله آلوورا را به روش بالا درست کنید اما بستنی نزنید و ۱-۲ قطره رنگ آبی بزنیدتا برنگ دلخواه برسید
لایه چهار : ٣٠گرم شكلات تيره را روى بخار كترى ذوب و روان كنيد
حفره وسط را اول تا نصف ان ژله بریزید و در یخچال بذارید وقتی سفت شد ظرف نخود را بذارید و بقیه ژله را بریزید. اگر مابقی ژله در دمای محیط کمی سفت شده بود انرا روی بخار کتری روان کنید
برای اینکه ظرف شناور نشود نخود در ان میریزیم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛