مواد لازم🔻 (پیمانه من لیوان فرانسوی) 1و 1/3پیمانه آرد سفید الک شده یک پیمانه ماست پر چرب نصف پیمانه روغن مایع تخم‌مرغ 4 عدد نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری مواد میانی🔻 150 گرم گوشت چرخ کرده پیاز یک عدد فلفل دلمه‌ای کوچک یک عدد قارچ حدودا 6 عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق نمک فلفل زردچوبه آویشن طرز تهیه🔻 همون طور که دیدید ابتدا 4 تا تخم‌مرغ رو با نصف لیوان روغن بهم زدم تا یکدست بشه بعد بهش یک لیوان ماست و نمک اضافه کردم و در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کردم و بهش اضافه کردم مواد کلوچمون امادس مواد میانی هم که گفتم دلبخواهی من از مایه ماکارونی استفاده کردم تابه رو کمی چرب میکنیم روغن زیاد لازم نیست از مواد کولوچه یکی دو قاشق میریزیم و وسطش از مایه میانی میذاریم و مجددا روش از مایه کلوچه میریزیم تا روشن بپوشونه من کمی دم کنی گذاشتم تا مغز پخت بشه و بعد طرف دیگشو برگردوندم تا سرخ بشه و تمام. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛