نان همبرگر شکر 2 ق غ خمیر فوری 1ق غ آب ولرم نصف پيمانه همه رو با همزن خوب هم میزنیم و 5دقیقه میزاریم خوب به عمل بیاد شیر خشک 2 ق غ بکین پودر 1 ق غ ماست 1 عدد(170g یا 6 ق غ) روغن‌مایع ١/٣ليوان با هم مخلوط میکنیم آرد ٣پيمانه ارد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که میشه اول با همزن هم میزنیم و بعد با دست خمیر که درست شد میزاریم به عمل بیاد 45 دقیقه تقریبا کافیه خمیر رو به اندازه ای که دوست داریم‌گرد و ته ظرف‌رو خیلی‌کم چرب میکنی روش رو کمی زعفرون اب شده با شیر.اگه زعفرون دوست نداشتیم با برس شیر رو روی خمیر میزنیم روش رو کنجد میریزیم و میزاریم داخل فر به‌مدت 10تا15 دقیقه درجه فر ٢٢٠ بد إز اينكه زير نونا كمي تغيير رنگ داد درجه بالايي رو ميزنيم تاروي نونا طلائي بشه روی نون هارو یه ملحفه تمیزی میپوشینیم چند دقیقه که خشک نشه اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱