آلبالو پلو🍒
موادی که لازم داریم
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد (نصف اب پیاز رو بگیرید)
نمک فلفل زردچوبه
برنج ۲و نیم پ
آلبالو نیم کیلو
شکر ۲۵۰ گرم(با این مقدار شکر، طعم غذا ملس میشه، اگر خواستید شیرین باشه یه کم بیشتر شکر بریزید)
زعفران
هسته آلبالو رو جدا کنید، شکر بریزید و ۱۲ ساعت بذارید یخچال تا آب بندازه
بعد بذارید روی حرارت به مدت نیم ساعت(در حین پخت،کف روی البالو رو بردارید) بعد از نیم ساعت آلبالو رو بردارید ولی بذارید ده دقیقه دیگه شهد روی حرارت باشه
⤹༢➥
@ashpazi_mojallal ❤️