#زرشک_پلو_مرغ خوب بریم سراغ مرغمون تیکه های مرغ رو با نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکاوکمی زعفران دم کرده مزه دار میکنم و میزارم چندساعت مزه دار بشه بعد داخل تابه یا قابلمه میزارم و ی کم روعن یا کره میریزم وی دونه پیاز رو یا درسته یا حلقه حلقه میکنم وفلفل دلمه ای چند تیکه خلالی و نصف استکان آب میزارم با شعله کم بپزه وبه روغن بیفته وسرخ بشه . بعد داخل ی ظرف جدا پیاز داغ میکنم ورب و فلفل و ی کوچولو نمک تفت میدم با پیاز بعد درصورت تمایل آبلیمو یا آبغوره میریزم و۱ لیوان آب میریزم و کمی زعفران میزارم بجوش ی سسی به غلظت فرنی بعد میریزم روی مرغ ها ومیزارم یک ربع دیگه با شعله کم جا بیفته و تمام .نوش جان (این مقدار آب برای دوتیکه ران مرغ هست شما بسه به تعداد مرغ هاتون آب رو بیشتر کنید ولی توجه کنید که آب خیلی کم میخاد در اصل بخار پز میشه) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari