#بورک گوشت چرخکرده،پیاز یک عدد،قارچ،رب گوجه فرنگی،خمیر یوفکا،تخم مرغ ۱ عدد،پنیر موتزارلا،کنجد و سیاه دانه،نمک فلفل،زردچوبه،آویشن،روغن قارچ ها را بشورید و خرد کنید و در یک تابه سرخ کنید . پیاز را خرد کنید و تفت دهید وقتی پیازها سبک و شفاف شدند گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.فلفل زردچوبه آویشن و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.قارچ ها را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا بپزد.یک لایه خمیر یوفکا را باز کنید و با یک فرچه خیس کمی آن را نمناک کنید.یک قاشق از مواد را در یک طرف خمیر بریزید مقداری پنیر موتزارلا روی آن بریزید و خمیر را بپیچید .در یک کاسه کوچک تخم مرغ را بشکنید و مخلوط کنید تا از حالت لختگی دربیاید و با یک قاشق شیر مخلوط کنید و با فرچه روی بورک ها آغشته کنید.سپس به دلخواه کنجد و سیاه دانه را بپاشید.در فر از پیش گرم شده به حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود.میتونید به جای فر در روغن سرخ کنید ولی دیگه خیلی چرب میشه و رژیمی نیست. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌