#روکر_آناناس تخم مرغ......1عدد پنیر خامه ای......150 گرم شیر.....2لیوان خامه.....200 گرم گردو خرد شده......نصف پیمانه ژلاتین.....3قاشق غذاخوری شکر.....1پیمانه نشاسته ذرت......3قاشق غذاخوری آناناس.....6حلقه ژله آناناس......1بسته طرز تهیه: ابتدا ژلاتین را روی نصفه پیمانه آب سرد می ریزیم.روی بخار کتری می زاریم تا صاف و یکدست بشه. شکر و نشاسته و شیر مخلوط کرده با همزن دستی می زنیم.از صافی رد کرده و روی حرارت می زاریم.تا گرم بشه.تخم مرغ را با چنگال می زنیم و به مخلوط شیر اضافه می کنیم.بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه می کنیم.می زاریم تا به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت برداشته می زاریم خنک بشه.در ظرف دیگر پنیر و خامه رو مخلوط کرده.سپس گردو رو اضافه می کنیم.وقتی مایع شیر خنک شد مخلوط پنیر و خامه رو اضافه می کنیم. در قالب مورد نظر ژله رو درست می کنیم.و حلقه های آناناس رو روش می چینیم.داخل یخچال می زاریم تا سفت بشه(می تونیم آناناس رو خرد کنیم داخل مایعون بریزم.)بعد از مایع درست کرده، روی ژله و آناناس می ریزیم.داخل یخچال می زاریم تا کاملا سفت بشه.قالب من توش گود بود.ژله رو گذاشتم نیم بند شد، روی سطح دسر و گودی قالب ریختم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌