#پای_میوه_ای تخم مرغ 3 عدد،شکر یک پیمانه نمک نوک ق چ،آرد 1 و 1/2 پیمانه کره 100 گرم،ماست نصف پیمانه وانیل نصف ق چ،بکینگ پودر یک ق چ میوه دلخواه به مقدار لازم زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم . سفیده ها را با همزن برقی زده تا کاملا فرم گرفته و سفید و پفکی شوند. زرده را در ظرفی جداگانه با شکر و وانیل با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار شود . کره به دمای محیط رسیده و ماست و نمک را اضافه میکنیم و حدود 3 دقیقه با همزن میزنیم.سفیده را به آرامی داخل زرده ریخته و به صورت دورانی مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و با لیسک به مواد اضافه میکنیم و آرام از یک جهت مخلوط کرده تا کاملا باهم ترکیب شوند.درون قالب های پای که کپسول مخصوص گذاشتیم ریخته و میوه ها را به صورت نازک برش داده و روی سطح پای بچینید و در فر از پیش گرم شده در طبقه وسط با دمای 180 به مدت 30 تا 45 دقیقه قرار میدهیم. بعد از پخت میتوان کمی گریل را زده تا روش طلایی شود ‌.بعد از پخت و سرد شدن روی آن پودر قند الک کنید ‌.برای نگه داری اگر داخل یخچال میذارید نیم ساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari