بشقاب مرغ و مارچوبه با سس خامه برای ۲ تکه سینه مرغ: پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز: نوک قاشق چای‌خوری(خیلی کم) فلفل‌سیاه و نمک شیر: ۱ لیوان (با ظرف در بسته، ۱ ساعت درون یخچال بزارید) بعد از یک ساعت، اونهارو خارج کنید، اجازه بدید هم دمای اتاق بشه (۱۰ دقیقه) و بعد اونهارو داخل ماهیتابه داغ به همراه روغن زیتون (یا هر روغنی) بخوابونید. ۲ الی ۳ دقیقه بعد برگردونید، حرارت رو کم کنید و ۲ دقیقه بعد شیر رو اضافه کنید. عالیه! مرغ هارو خارج کنید. یک عدد پیاز رو سرخ کنید تا کاراملی بشه! ۵ قاشق غذاخوری خامه، یک لیوان شیر، سیر تازه(یا خشک) و جعفری رو اضافه کنید (حرارت رو کم کنید) و مرغ هارو توی سس خامه بزارید. اجازه بدید ۵-۶ دقیقه بجوشه تا سس غلیظ بشه. مارچوبه رو توی ماهیتابه داغ بریزید، نمک و فلفل بزنید و ۳ دقیقه بعد یکم روغن زیتون بریزید. ۲-۳ دقیقه بعد آماده هست. سِرو کنید و نوش جونتون.