#کیک_قهوه:
تخم مرغ ۴ تا
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
قهوه نصف لیوان (میتونین ۱ قاشق مربا خوری پودر قهوه رو تو نصف لیوان آب دم کنید‌یا قهوه فوری استفاده کنید)
آرد دو و نیم لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
شکر ۱ و نیم لیوان
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
قهوه رو دم کنید یا فوری درست کنید و بذارید کنار تا خنک شه.
تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با دور تند همزن پنج دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
حالا روغن و قهوه و شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و تو چند مرحله اضافه کنید.هربار با قاشق یا لیسک دورانی هم بزنید تا مایع کیکتون یکدست بشه.
قالب رو با روغن جدا کننده(مخلوطِ ۱ قاشق غذاخوری آرد و نصف قاشق غذاخوری روغن جامد) چرب کنید و کیک رو بریزید داخلش.
تو فری که از قبل یکربع با دمای ۱۸۰ گرم کردین قالب رو بذارید به مدت ۴۵ دقیقه
🍔 @Ashpaziii100 👩🍳