سوتــی پلــو به سبک مادر و دختر روستایی 💚 ❌مواد لازم:👇 ۴‌پیمــانه برنج شــیر به اندازه ای که یک بند انگشــت بالاتر از برنج‌باشد نمک به مقدار لازم سه قاشــق غذاخــوری زعفران به مــقدار لازم کره کشمش به مقدار دلخواه خرما به مقدار دلخواه ۲_۳تکه ماهــی دودی برنج را با شیر می گذاریــم بپزد همین که شــروع به جوش خــوردن کرد نمک ، زعــفران و کره را اضافــه کرده و می پزیم ،پس از اینکه شــیر جذب برنج شد ماهی دودی را در پیاله ای گذاشته و روی برنج دم می گذاریــم. کشمش و خــرما را نیز با کره تفت داده و در کنار غذا سرو می کنیــم #شــمال🍃 #زندگــی_روستایــی🪴 آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta • ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌