🔝 #شامی_کباب #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم • ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله بدون چربی • ۱/۲ فنجان خرده نان • ۲ قاشق غذاخوری سویا • ۱/۲ پیاز متوسط، ریز خرد شده • ۴ قاشق غذاخوری گشنیز، ریز خرد شده • پودر سیر ۲ قاشق چایخوری • ۲ قاشق چایخوری تکه های فلفل • نمک و فلفل • شیر ۱/۳ پیمانه • ۱ تخم مرغ • کره ۱ قاشق غذاخوری • ۲ سیر میخک، رنده شده، • سس گوجه فرنگی ۱/۳ فنجان • ۱/۴ فنجان عسل ♨️طرز تهیه در کاسه ای بزرگ گوشت، نان خرد، پیاز، گشنیز، پودر سیر، فلفل و سویا و ادویه را کاملا با هم مخلوط میکنیم. فر را در دمای ۴۰۰ درجه ی فارنهایت قرار میدهیم. از مواد گلوله هایی درست میکنیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار میدهیم. برای سس، کره را روی حرارت ملایم آب کرده و سیر را به آن اضافه می کنیم، و به مدت ۳۰ ثانیه هم میزنیم. شیر، تخم مرغ،سس گوجه عسل را به کره اضافه می کنیم و اجازه میدهیم به مدت ۵ الی ۷ دقیقه بجوشد. سس حاضر را روی شامی های پخته شده بریزید. شامی های شما آماده ی سرور است نوش جان!😊 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati