#سوپ_ذرت #سوپ_بلال
🍲مواد لازم ؛
ذرت (بلال) ؛ یک قوطی یا ۳ پیمانه
جعفری خرد شده ؛ ۱/۵ پیمانه
کرفس ؛ ۱/۵ پیمانه
پیاز متوسط ؛ ۱ عدد
شیر ؛ ۱/۵ پیمانه
خامه ترش ؛ ۱/۵ پیمانه
آرد ؛ ۳ قاشق سوپخوری
آب ؛ ۳ پیمانه
نمک و فلفل ؛ به اندازه
🍲طرز تهیه ؛
ابتدا ذرت را به همراه کرفس، جعفری، پیاز، نمک، فلفل و آب مخلوط کرده و به مدت ۱ ساعت بپزید، سپس از صافی رد کنید. آرد را با کمی شیر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. سپس مابقی شیر را با خامه ترش مخلوط کرده و همه را با هم روی اجاق بگذارید تا بجوشد. برای تزیین میتوان از کمی جعفری ساطوری شده استفاده نمود.
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati