آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
🌰 تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ ونیم لیوان،شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان سرخالی آرد ۳ لیوان . به اندازه ۲ ق غ ازش بردارید پودرکاکائو ۲ ق غ،بیکینگ پودر ۱ ق غ وانیل ۱/۴ق چ،اسانس فندق ۲ ق چ طرز تهیه: تخم مرغ و شکر رو با وانیل و اسانس فندق ۵ دقیقه با میکسر بزنید تا کرم وکشدار بشه . آرد رو ۲ ق غ ازش بردارید باقیش رو با بیکینگ پودر مخلوط و ۳ بار الک کنید . این مخلوط رو با لیسک بخورد مایه تخم مرغی بشکل دورانی بدید . حالا روغن مایع رو با مایه مخلوط کنید و بعد شیر رو،مایه رو دوقسمت کنید . به یکی از مایه ها دوقاشق آراد و به دیگری ۲ ق پودرکاکائو،توی قالب چرب شده و آرد پاشی شده به هر شکلی دوست دارید بریزید.میشه متناوب ریخت تو قالب میشه همزمان ویا اول مایه بیرنگ و بعد کاکائویی . توی فر با یه ربع پیش گرمایش و دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد بمدت ۱ الی یک ساعت و ربع پنجره وسط فر بپزید . 🍒 👩‍🍳 🍒 وبا 👩‍🍳 🍒 ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘
853 مشاهده