27.65M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
دستور #کباب_ترش گیلانی برای ۱ کیلو گوشت👇🏻
🏡🌳🌾
مواد لازم:
• گوشت گوساله یا گوسفندی: ۱ کیلوگرم (راسته یا فیله)
• پیاز: ۲ عدد (رنده‌شده)
• سیر: ۸ حبه (رنده‌شده)
• گردوی آسیاب‌شده: ۲۰۰ گرم
• رب انار و اب انار: ۵ قاشق غذاخوری
• (دانه انار آسیاب‌شده): ۶ قاشق غذاخوری
• سبزی معطر (چوچاق): ۶ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: نصف لیوان
• نمک و فلفل گلپر: به مقدار لازم
نکات:
🔹اگر چوچاق پیدا نکردید گشنیز جعفری بزنید ولی مثل چوچاق خوشمزه نمیشه
🔹دانه انار اسیاب شود حتما (پوره)
🔹حداقل ۲ ساعت استراحت کنه مواد با گوشت
🔹نمک سعی کنید موقع پخت بزنید
🔹با شعله بسیار ملایم پخته بشه و گرنه گردوش میسوزه خوب نیست
تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋
🏡@ashpazy15👩🌾