#ترفند_آشپزی🍆
♦️چیکار کنید که براى سرخ كردن بادمجون کمتر روغن مصرف بشه👇🏻
🔸اول بادمجونها رو پوست میگیرم و میشورمشون بعدش برش میزنم و پهنشون میکنم روی یه پارچه تمیز که آب اضافه ایشون گرفته بشه بعدش توی روغن داغی که کمی نمک بهش زدیم با حرارت ملایم سرخشون میکنیم