🌸🌸آش_جو
✍️مواد لازم:
لوبيا چيتي ١/٢ پیمانه
نخود ١/٢ پیمانه
عدس ١/٢ پیمانه
جو پوست كنده ١/٢ پیمانه
برنج ١/٢ پیمانه
پياز ٤_٥ عدد
قلم گوسفند
سبزي آش نيم كيلو
نعنا ٢ قاشق غذاخوری
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
كشك ٢_٣ قاشق غذاخوری
👇طرز تهیه👇
۱- نخود و لوبيا را از شب قبل خيس كنيد. بعد بگذارید نیم پز شوند.
۲- يک عدد پياز را خرد كرده و تفت بدهید. قلم را اضافه كنيد. كمي روغن، فلفل و زردچوبه بزنید و باهم سرخ كنيد. بعد آب اضافه كنيد.
۳- وقتي به جوش آمد حبوبات نيم پز را اضافه كنيد. بعد از يك ساعت برنج و عدس و جو را بریزید.
۴- وقتي كامل پخت سبزي آش و ٤_٥ عدد پياز را كه قبلاً خرد و سرخ کرده اید اضافه كنيد. كمي نمك بزنيد. نيم ساعت ديگر روی شعله ملايم بگذارید تا سبزي بپزد و آش جا بيافتد.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
@bahambashim18