سلام دوستانِ جان🤗🤗 براتون یه #نکته_خانه_داری آوردم نکات مربوط به #گوشت_چرخ_کرده . اول اینکه سعی کنید گوشت گوساله و گوسفند رو به اندازه مساوی مخلوط کنید چون گوشت گوساله طبع سرد داره و با مخلوط کردنشون طبعشون به اعتدال میرسه . گوشت هارو خوب بشورین، تکه تکه کنید و بعد داخل سینی بذارین و بذارین فریزر یکم نیم بند بشن بهتر اینه که تو همون حالت نیم بند چرخ کنید که راحت تر چرخ بشه (البته که این سری من بعلت عجله ای که داشتیم دیگه فرصت نکردم نیم بند کنم و بلافاصله چرخ کردیم) . ما یه مقدار از گوشت رو هم بهش سینه مرغ اضافه میکنیم و اونو بسته بندی میکنیم مخصوص کباب کوبیده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @banooye_nemoone کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭