25.43M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#نان_تست 🍞🍞
▫️ آرد فانتزی یا آرد نول قوی: ۳۰۰ گ
▫️ ترکیب آب و شیر نصف نصف: ۱۸۰-۱۹۰ گ
▫️ مخمر فوری: ۵ گ
▫️ شکر: ۱۰ گ
▫️ نمک: ۶ گ
▫️ کره نرم: ۳۵ گ
▫️ دانه چیا: دلخواه
🔸 استراحت اولیه: ۴۵-۵۰ دقیقه
🔸 استراحت میانی: ۱۰ دقیقه
فرم دهی:
استراحت نهایی تا زمانیکه خمیر حجم ۲/۵ برابری بگیرد!
‼️حتما قالب تون رو با اسپری روغن جدا کننده چرب کنید که نچسبه!
♨️دمای فر. ۲۲۰ درجه المنت پایین به مدت ۲۲-۲۵ دقیقه.
💟 @banooyebasaligheh