یکی از خوشمزه‌ترین #خورش‌ ها همینه😍 مواد لازم پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم رب گوجه غلیظ ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.چ چوب دارچین ۱ الی ۲ عدد بادمجان قلمی ۵-۶ عدد گوجه ۳-۴ عدد غوره ۱ پیمانه زعفران ۲ ق.غ نکته اینکه گوشت رو که اضافه میکنید حرارت رو تا آخر زیاد کنین که آب نندازه،و بعد حتما آب جوش اضافه کنین. گوشت من ۲ ساعت و نیم طول کشید تا بپزه حتما چک کنید که گوشت پخته باشه. در آخر بین نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه طول میکشه که خورش جا بیافته و آبش کشیده بشه. با روشی که بادمجون رو سرخ کردیم روغن خیلی کمی به خودش میکشه. روغنی که بادمجون رو داخلش سرخ کردیم از تابه خارج میکنیم و بعد دوباره مواد رو داخل تابه میچینیم. ‌ #آشپزی #خورشت #گوجه #ناهار #شام #خورش #بادمجان کانال مارو دنبال کنید👇🏻 •┈••✾🍃🌼👩🏻‍🍳🍝🌼🍃✾••┈• ╰─┈➤@banoyesarashpaz •┈••✾🍃🌼🍛🥙🌼🍃✾••┈•