🛎
برای اینکه یه کیک لبو قرمز رنگ
داشته باشیم
✅ نوع لبو ؛ استفاده از لبوی تازه و
با کیفیت مهم است ، گاهی اوقات لبوهای
کهنه یا بی کیفیت ، رنگ کمتری دارند
✅ استفاده از آب لبوی غلیظ
برای اینکه اب لبوی غلیظ وخوشرنگی
داشته باشین ، می تونین حدود ۱ کیلو
لبو را با مقدارآب کم بپزین یا بخار پز
کنین و بعد از پخت مقدار آب لبو ولبوی
مورد نیاز را از این مقدار لبو بردارین
✅ استفاده از پوره لبو
بعد از پخت مقدار لبوی داخل دستور رو
را بدون آب کاملا پوره کنین تا هیچ ذره
درشتی از لبو باقی نمونه
✅ تغییرنسبت مواد
اگه مقدار لبو داخل دستور را تغییر بدین
مقدار لبو نسبت به مواد اصلی کیک کم
میشه و در نتیجه رنگ کافی به کیک نمیده
✅ پختن بیش از حد کیک
اگه کیک تون بیش از حد پخته بشه
یا حرارت فر بیش از اندازه بالا باشه
رنگ کیک تون تغییر میکنه وکم رنگ میشه
.