✅دلایل خیس و چسبناک شدن روی کیک
❌اولین و مهمترین دلیل استفاده از شکر دونه درشته.😑
چون باعث میشه موقع هم زدن مواد شکر خوب با موادتون ترکیب نشه.
بهتر حتما شکر رو از لوازم قنادی ها بخرید و چک کنید که دونه هاش درشت نباشه.
و اگه نیاز بود در حد خیلی کم اون رو اسیاب کنید که دونه هاش ریز تر بشه ولی پودر نشه.
❌دلیل مهم بعدی اینه که ممکنه وقتی هنوز کیک گرم بوده، روشو پوشونده باشید.🧐
مثلا کیک رو داخل ظرف دردار گذاشته باشید یا روش نایلون کشیده باشید که باعث شده کیک عرق کنه و چسبناک و خیس بشه. این کار باعث خمیری شدنش هم میشه.
❌همیشه مقادیر رو طبق دستور استفاده کنید، چون مثلا اگه مقدار مایعات یا شکر بیشتر بشه باعث این مشکل میشه😕
❌دلیل بعدی ممکنه این باشه که کیکتون هنوز کامل نپخته باشه.🤔
پخت کیک رو باید با یه سیخ چوبی چک کنید.
اگر از مواد کیک به سیخ چوبی بچسبه یعنی کیک هنوز نیاز به پخت داره.در غیر این صورت کیکتون پخته و میتونید اونو از فر بیرون بیارید😊
❌اگه موقع پخت کیک دمای فر کم باشه روی کیک چسبناک میشه.😌
ممنون که از مطالب کانال با لینک استفاده میکنی دوست گلم🍃
🧁baran sweetland🧁